在南京市游府西街路上,有着一家特殊的面包店----爱德面包坊,一个专门为喜憨儿(心智障碍人员)提供就业工作机会的面包店。
进门,便能一览面包房的全貌:不大的占地面积,暖色系装潢,整齐的排列柜上摆放着金灿灿的面包,在灯光的反射下格外诱人。只要一有客户进店,喜憨儿店员就会立即走上前来,不管客户最终买不买面包,他们都自始至终微笑着,肉嘟嘟的脸庞上眼睛眯成了一条缝,仿佛永远都是开心的,不会有伤心事。
面包坊的管理员姐姐告诉我,喜憨儿们的生活需要克服各种生理、心理上的障碍。一个最简单的工作,平常人几分钟就可以学会的事,他们都要花几个月,甚至几年去完成。管理员姐姐也坦诚说,虽然工作不能高效的完成,但工资仍然需要照常发放,而为了适应市场需求,每个面包的价钱都定得很低,所以面包坊一直在亏钱。对面包坊浓浓的担心之余,我更多的感到对喜憨儿们的心疼——他们真的行吗?
今天,我参加了面包坊体验环节----做饼干。一位喜憨儿烘焙师傅为我们每人发放了一个盘子,他笑着告诉我们将制作奶油曲奇饼干。只见烘焙师傅熟练的挽起袖子,抄起一旁的裱花枪,将奶油黄油混合物倒进裱花袋中,然后细细的抹平,保证它充斥裱花袋中的每一个角落。这时候,烘焙师傅的表情突然变得严肃起来,和刚刚笑得阳光灿烂的形象判若两人!他一手捏着裱花枪下方,一手拎着上面,力道适中的把混合物挤出,一点一点盘成一朵花儿的模样。隔一小段距离,又是一朵。没有龙飞凤舞,华丽炫目的表演,仅仅是一遍又一遍地重复着同一个动作,极具耐心,特别专注。直到一朵一朵的花儿连成一片,就像复制粘贴一般的神似,他才再次露出笑容。看着这一朵朵小巧玲珑,圆润可爱的小花,我不由感叹,真是心灵手巧啊!
最让我吃惊的是那一整盘烤出来的饼干,放在秤上称,每一块饼干净重5克,一克不少一克不多,精准的堪比机器!难以想象,他们是付出了多少的汗水,做了多少次练习才能达到这样的成果,顿时让人心生敬佩。
体验学习后,当我看着喜憨儿们快乐的笑颜,我仿佛知道了它的快乐源泉,在这里,面包坊为喜憨儿们提供了珍贵的工作机会,让他们感受到自己是被需要的,每个人都值得被平等、有爱的对待。他们不是只会依靠“公益善款”的捐赠,而是通过自己的努力和劳动,挣得生活费,这是多么的有意义。想到这里,我的心里一阵阵的暖流流过。
这些年,随着中国向全面小康社会的昂步挺进,中国的经济社会发展等指标不断向好,老百姓也亲身感受到了生活质量的提高,从愁吃愁穿到吃得好、吃得绿色健康,人民群众的获得感越来越强烈。目前,全面建成小康社会也有一些短板,必须加快补上,要实施精准攻坚。我想,帮助如喜憨儿们一样的群体,实现了他们的梦想,大概就是中国全面小康社会,百年奋斗目标的达成吧。
对喜憨儿们来说,这不是一份普通的工作岗位,更是黑暗中的一束光,是一点希望,也是他们用自己的付出实现“小康家庭”的重要契机。这里有着转角处,那不期而遇的温暖。也期待更多的人可以加入这样一个行列,相互关怀,彼此温暖。这样,我们的生活将充满阳光!
南京市玄武外国语学校初一7班 甘茹怡
版权声明: 南京扬子晚报云教育科技有限公司对其发行的或与合作者共同发行的包括但不限于产品或服务的全部内容及扬子读写网网站上的视频、作文投稿拥有版权等知识产权,受法律保护。 未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何方式或理由对上述产品、服务、信息、材料的任何部分进行使用、复制、修改、抄录、传播或与其它产品捆绑使用、销售。 凡侵犯本公司版权等知识产权的,本公司必依法追究其法律责任。